comidinha do dia - macarrão na manteiga com ervas e alho, e bife de frango empanado

aí que eu tava aqui trabalhando, procurando uns freebies de festa junina e bonequinhos caipirinhas, e morrendo de fome, pra variar!
só não sabia o que ia fazer pra comer, porque aqui anda tendo só frango congelado, e bifinho básico de frango não é o meu prato preferido...

fucei na dispensa, fucei na geladeira, fucei na internet, e resolvi fazer um macarrão-experimento e um bifinho de frango, só que com temperinho especial e empanado - porque como diz meu irmão, tudo que passa no óleo fica mais gostoso!

olha que bonito que ficou!

o passo a passo?

macarrão na manteiga com ervas e alho


cozinhe um tanto de macarrão que seja o suficiente pra sua refeição. numa panela derreta a manteiga de leite, frite o alho picado, batido ou amassado (eu bato no mini processador do mixer), coloque sal e acrescente as ervinhas que você tem em casa (eu coloquei manjericão, orégano, salsinha desidratada e pimenta calabreza).
depois é só escorrer o macarrão quando ele já estiver no ponto, colocar ele na panela do molho e mexer um pouquinho! tá pronto!

bife de frango empanado


descongele e limpe um pedaço de filé de peito de frango (adoro aqueles que vem as peças congeladas separadas, sabe? pra uma família de duas pessoas é uma mão na roda!).
eu temperei o meu com alho triturado no processador, molhinho de pimenta da minha vó, mostarda escura, um pouquinho de vinagre e sal.
uma coisa que aprendi com a minha vó: ao invés de passar os bifes um por um no ovo batido pra empanar, eu bato o ovo numa xícara ou copo e jogo na vasilha que temperei o bife! muito mais prático!
aí é só ir tirando os bifes e passando na farinha! eu usei farofa temperada porque gosto quando a casquinha também fica com um temperinho!

e aí? gostaram?
quem tentar em casa me fala! e quem tiver uma outra receita fácil pra quando a gente tá morrendo de fome, mas com pouco tempo e poucos ingredientes, compartilha com a gente! esse tipo de receita é sempre muito bem vinda!