na cozinha - bolo sem ovo

um dia minha Dinda Pri queria fazer um bolo de aniversário pro namorido dela e não tinha ovo em casa...

e aí? como fazer? desistir de fazer o bolo?

nããããããão! ela foi à luta e encontrou uma receita de bolo sem ovo!

e olha que lindo que ele ficou!

vamos à receita?

bolo de chocolate sem ovo

ingredientes
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 colher de café de sal
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
1/2 copo americano de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
1 copo de leite
1 colher de sopa de mel
1 fio de óleo

modo de preparo
misturar os ingredientes secos, exceto o fermento. acrescentar aos poucos os líquidos. bata bem, na batedeira ou na mão, até a massa começar a soltar bolhas. colocar o fermento e mexer com cuidado, só para misturar ao restante da massa
forno pré aquecido, médio, +- 30 min

recheio - beijinho 

ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de margarina
1 xícara de coco ralado seco sem açúcar

modo de preparo
misturar tudo numa panela, em fogo baixo até soltar do fundo...o ponto é igual de brigadeiro para comer de colher.

olha como a massa ficou bonita depois de assada?

e esse recheio, Priscila?

faz um pra mim no aniversário do ano que vem? :P